Baron Hop
Het Haagse Hopje is genoemd naar de uitvinder ervan: Baron Hop. Deze baron was verzot op koffie en bezocht iedere dag een van de vele koffiehuizen in Den Haag voor een lekker bakje. Op een winterse avond nam hij een kopje mokka. Hij deed er vanwege de jicht en de griep, extra suiker in. Toen viel hij in slaap zonder de koffie opgedronken te hebben. De volgende ochtend was het restje koffie veranderd in een kleverige massa dat heerlijk smaakte. Hij snelde naar de suikerbakker tegenover zijn huis en vroeg of hij geen zoete koffiebrokken kon maken. Het lukte. En zie daar: het hopje was geboren.
Bonbons
Al heel snel raakten de de bewoners van Den Haag verslingerd aan de koffiebrokken.Er werden steeds meer koffiebrokken gemaakt. Vanaf 1792 werden ze verkocht als 'bonbons van Baron Hop'. Nu kent iedereen ze als de Haagse Hopjes. Leuk verhaal he? Wil je het allemaal precies weten, ga dan naar dit heerlijke snoepmuseum, het Hopjesmuseum.
